Integrale ai 3 pomodorini
Scopri gli ingredienti
-Mozzarella di Bufala Campana DOP
-Pomodorini gialli “a pacchetelle”
-Pomodorino corbarino
-Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP
-Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
-Olio EVO e basilico
Variante: impasto integrale, impasto senza glutine, mozzarella senza lattosio.
Integrale Ortolana
Scopri gli ingredienti
-Fior di Latte dei Monti
-Melanzane alla brace
-Zucchine alla brace
-Peperoni alla brace
-Olio EVO e basilico
Variante: impasto integrale, impasto senza glutine, mozzarella senza lattosio.
Genuina con cornicione ripieno
Scopri gli ingredienti
-Pomodorini datterini
-Fior di Latte dei Monti
-Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
-Olio EVO e basilico
-Cornicione ripieno di Ricotta di Bufala Campana e Prosciutto Cotto Bonfatti Alta Qualità
Variante: impasto integrale, impasto senza glutine, mozzarella senza lattosio.
Bronte con cornicione ripieno
Scopri gli ingredienti
-Crema e granella di pistacchi di Bronte* DOP
-Burrata pugliese affumicata
-Salsiccia a punta di coltello
-Olio EVO e basilico
-Cornicione ripieno di Ricotta di Bufala Campana
-Granella di pistacchi di Bronte* DOP
Variante: impasto integrale, impasto senza glutine, mozzarella senza lattosio.
‘Nduja e Salsiccia
Scopri gli ingredienti
-Burrata pugliese affumicata
-‘Nduja
-Salsiccia a punta di coltello
-Olio EVO e basilico
Variante: impasto integrale, impasto senza glutine, mozzarella senza lattosio.
Fiori di zucca e guanciale
Scopri gli ingredienti
-Burrata pugliese
-Fiori di zucca
-Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
-Guanciale di Amatrice croccante
-Olio EVO e basilico
Variante: impasto integrale, impasto senza glutine, mozzarella senza lattosio.
CACIOCAVALLO PODOLICO* E CRUDO DI PARMA
Scopri gli ingredienti
-Fior di Latte dei Monti
-Prosciutto Crudo di Parma DOP 24 mesi
-Scaglie di Caciocavallo Podolico*
-Olio EVO e basilico
*Presidio Slow Food
Variante: impasto integrale, impasto senza glutine, mozzarella senza lattosio.
Pistacchio e Mortadella
Scopri gli ingredienti
-Fior di Latte dei Monti
-Mortadella Bonfatti*
-Crema e granella di Pistacchi di Bronte* DOP
-Olio EVO e basilico
*Presidio Slow Food
Variante: impasto integrale, impasto senza glutine, mozzarella senza lattosio.
Carciofini e Lardo di Colonnata
Scopri gli ingredienti
-Burrata di pugliese
-Carciofini del Cilento arrostiti
-Lardo di Colonnata IGP
-Olio EVO e basilico
Variante: impasto integrale, impasto senza glutine, mozzarella senza lattosio.
Nerano
Scopri gli ingredienti
-Burrata di pugliese
-Vellutata e chips di zucchine
-Scaglie di Caciocavallo Podolico*
-Olio EVO e basilico
*Presidio Slow Food
Variante: impasto integrale, impasto senza glutine, mozzarella senza lattosio.
PORCINI E SALSICCIA
Scopri gli ingredienti
-Fonduta di Fontina Valdostana DOP
-Fior di Latte dei Monti
-Funghi porcini
-Salsiccia a punta di coltello
-Sbriciolata di tarallo alle mandorle
-Olio EVO e basilico
Variante: impasto integrale, impasto senza glutine, mozzarella senza lattosio.
Crocchè
Scopri gli ingredienti
-Fior di Latte dei Monti
-Crocchè** partenopeo
-Prosciutto Cotto Bonfatti Alta Qualità
-Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
-Olio EVO e basilico
**prodotto abbattuto
Variante: impasto integrale, impasto senza glutine, mozzarella senza lattosio.
TONNO E CIPOLLA
Scopri gli ingredienti
-Pomodoro pelato italiano
-Burrata pugliese
-Ventresca di tonno
-Cipolla rossa di Tropea IGP
-Olio EVO e basilico
Variante: impasto integrale, impasto senza glutine, mozzarella senza lattosio.
Noci e Speck
Scopri gli ingredienti
-Fior di Latte dei Monti
-Crema e gherigli di noci
-Speck Sud Tirolo IGP
-Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
-Olio EVO e basilico
Variante: impasto integrale, impasto senza glutine, mozzarella senza lattosio.
Scarpone
Scopri gli ingredienti
-Pomodoro pelato italiano
-Parmigiana di melanzane
-Provola affumicata in paglia
-Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
-Olio EVO e basilico
Variante: impasto integrale, impasto senza glutine, mozzarella senza lattosio.
Racchetta con manico ripieno
Scopri gli ingredienti
-Pomodorini datterini
-Manico ripieno di Ricotta di Bufala Campana e Prosciutto Cotto Bonfatti Alta Qualità
all’uscita:
-Burrata pugliese
-Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
-Rucola
-Olio EVO e basilico
Variante: impasto normale, impasto senza glutine, mozzarella senza lattosio.
Burrata e Iberico
Scopri gli ingredienti
-Burrata pugliese
-Prosciutto Iberico Cebo de Campo
-Scaglie Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
-Olio EVO e basilico
Variante: impasto normale, impasto senza glutine, mozzarella senza lattosio.
Brie e Capocollo
Scopri gli ingredienti
-Crema di carciofi
-Burrata pugliese affumicata
-Brie de Meaux
-Capocollo Calabro
-Granella di nocciole
-Olio EVO e basilico
Variante: impasto normale, impasto senza glutine, mozzarella senza lattosio.
Iberico e pomodori secchi
Scopri gli ingredienti
-Crema di pomodori secchi
-Bufala Campana DOP
-Prosciutto iberico Cebo De Campo
-Scaglie di Cacioricotta del Cilento*
-Olio EVO e basilico
*Presidio Slow Food
Variante: impasto normale, impasto senza glutine, mozzarella senza lattosio.
Crema di zucca e speck
Scopri gli ingredienti
-Crema di zucca mantovana
-Burrata pugliese affumicata
-Speck Sud Tirolo IGP
-Scaglie di Caciocavallo Podolico*
-Olio EVO e basilico
Variante: impasto normale, impasto senza glutine, mozzarella senza lattosio.