Paesana
Scopri gli ingredienti
-Provola affumicata in paglia
-Friarielli
-Salsiccia a punta di coltello
-Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
Fichi e Culatello
Scopri gli ingredienti
-Fonduta di Fontina Valdostana DOP
-Burrata pugliese affumicata
-Culatello di Zibello* Podere Cadassa
-Confettura di fichi
-Scaglie di Conciato Romano*
-Olio EVO biologico* “Masoni Becciu”
*Presidio Slow Food
Variante: impasto normale, impasto senza glutine, mozzarella senza lattosio.
Ripieno
Scopri gli ingredienti
-Pomodoro pelato italiano
-Fior di Latte dei Monti
-Salame di Mugnano del Cardinale
-Ricotta di Bufala Campana
-Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
-Olio EVO e basilico
Variante: impasto integrale, impasto senza glutine, mozzarella senza lattosio.
Bruschetta Affumicata
Scopri gli ingredienti
-Salmone Sockeye selvaggio d’Alaska affumicato
-Burrata
-Avocado
Burrata e Prosciutto Iberico
Scopri gli ingredienti
-Burrata di Gioia del Colle
-Prosciutto iberico Cebo de Campo
-Taralli alle mandorle