-Burrata pugliese
-Tartare di tonno pinna gialla**
-Peperone Crusco croccante
-Liquirizia
-Zest di lime
-Menta e olio EVO biologico* Masoni Becciu

*Presidio Slow Food
**Prodotto abbattuto
Variante: impasto normale, impasto senza glutine, mozzarella senza lattosio.