SALUMI, FORMAGGI

Parmigiana di Melanzane

Scopri gli ingredienti

-Melanzane
-Ragù napoletano
-Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
-Fior di latte del Matese
-Basilico

Prosciutto Cotto e Scamorza

Scopri gli ingredienti

-Prosciutto Cotto Bonfatti Alta Qualità
-Scamorza filante
-Chips di zucchine alla menta
-Grissini al sesamo

Crudo dei Nebrodi e Gorgonzola

Scopri gli ingredienti

-Prosciutto Crudo dei Monti Nebrodi*
-Gorgonzola DOP al cucchiaio
-Pane volante

* Presidio Slow Food

Burrata e Prosciutto Iberico

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-Burrata di Gioia del Colle
-Prosciutto iberico Cebo de Campo
-Capperonata eoliana*
-Taralli alle mandorle

* Presidio Slow Food

Zizzettona di Bufala e San Daniele

Scopri gli ingredienti

-Fetta di Zizzettona di Bufala campana DOP
-Crudo San Daniele 18 mesi Dok Dall’Ava
-Carpaccio di cantalupo
-Pane volante

Mozzarella di Bufala Campana

Scopri gli ingredienti

-Pomodorini datterini
-Ricotta di Fuscella
-Frisella napoletana