FRITTI NAPOLETANI

Patatine Fritte Fresche

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-Patate di Avezzano

 

Tris di Montanare

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-Pomodoro, parmigiano e basilico
-Pistacchio di Bronte e mozzarella Bonfanti*
-Burrata e carciofi

* Presidio Slow Food

Fritto Misto

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1 pezzo di:
-Crocchè partenopeo
-Crocchè di patate viola
-Arancino napoletano
-Arancina siciliana
-Frittatina di bucatini
-Fiore di zucca

Fiori di Zucca Ripieni

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-Ricotta di bufala
-Prosciutto cotto Bonfatti Alta Qualità

 

Mozzarella in Carrozza

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-Fior di latte del Matese
-Pane casereccio

Frittatine di Bucatini

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-Besciamella
-Macinato di manzo
-Piselli
-Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
-Fior di latte del Matese

Arancina Siciliana

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-Pistacchio di Brote DOP
-Salsiccia napoletana
-Zafferano
-Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
-Fior di latte del Matese

Arancino Napoletano

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-Ragù napoletano
-Macinato di manzo
-Piselli
-Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
-Fior di latte del Matese

Crocchè di Patate Viola

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-Patata viola
-Fior di latte del Matese
-Prosciutto cotto Bonfatti Alta Qualità
-Pecorino romano

Crocchè partenopeo

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-Patata rossa
-Fior di latte del Matese
-Prosciutto cotto Bonfatti Alta Qualità
-Pecorino romano